Kurma (pohon) | video motivasi pohon kurma

Kurma (pohon) | video motivasi pohon kurma

 

Kurma, (Arab: تمر‎, Tamr; nama latin Phoenix dactylifera) adalah tanaman palma (Arecaceae) dlm genus Phoenix, buahnya bisadimakan. Walaupun tempat asalnya tdk diketahui karena tlh sjk lama dibudidayakan, kemungkinan tanaman ini berasal dari tanah sktr Teluk Persia^[1]. Pohonnya berukuran sdng dengan tngg sktr 15-25 m, tumbuh scr tunggal atau mmbntk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sstm akar tunggal. Daunnya memiliki panjang 3-5 m, dengan duri pd tangkai daun, menyirip & mempunyai sekitar 150 pucuk daun muda; daun mudanya berukuran dg panjang 30 cm dan lebar 2 centimeter . Rentangan penuh mahkotanya berkisar dr 6-10 m.

Etimologi

Nama spesies dactylifera "date-bearing" berasal dr Yunani kuno, dáktulos, "kurma" (juga "jari")^[2] dan batang dr kata kerja Latin, ferō, "Saya memberi".^[3]

Sejarah Kurma

Kurma telah mnjd mknn pokok di Timur Tengah slm ribuan tahun lamanya. Pohon Kurma diykn berasal dr sekitar Teluk Persia dan telah dibudidayakan sejak zaman kuno dari Mesopotamia ke prasejarah Mesir, kemungkinan pd awal 4000 SM. Bangsa Mesir Kuno menggunakan buahnya untk dibuat mnjd anggur kurma & memakannya pd saat panen. Ada bkt arkeologi budidaya kurma di bagian Arab timur pada tahun 6000 SM. (Alvarez-Mon 2006).

Pd zaman selanjutnya, orang Arab mnybrkn luaskan kurma di sekitar Selatan & Barat Daya Asia, bgn utara Afrika, Spanyol dan Italia. Kurma diprknlkn di Mexico dan California, disktr Mission San Ignacio, oleh bangsa Spanyol pada tahun 1765.

Buah

Buah yang dihasilkan oleh tanaman kurma diknl sbg buah kurma.^[4] Bntk buahnya lonjong-silinder dengan panjang 3-7 centimeter , berdiameter 2-3 cm  danktk masih muda warnanya merah cerah ke kuning trng, trgntng dr jnsnya. Kurma mempunyai bj tunggal yang ukuran panjangnya sktr 2-2,5 centimeter  dan tebalnya 6-8 mm. Buah kurma diklmpkn mnjd tiga golongan utama yaitu: lunak (contohnya 'Barhee', 'Halaw', 'Khadrawy', 'Medjool'), semi-kering (contohnya 'Dayri', 'Deglet Noor', 'Zahidi') dan kering (contohnya 'Thoory'). Spesies buah ini trgntng pd kndngn glukosa, fruktosa dan sukrosa. 

Tumbuhan kurma mrpkn tanaman varietas dioecious, yaitu memiliki tumbuhan jantan dan betina yg hidup secara terpisah. Mereka dapat tumbuh dengan mdh dr bakal biji, ttp hanya 50% tanaman betina yg ditanam scr pembibitan akan berbuah, dan mnghslkn buah yang kecil srt berkualitas rendah. Sbgn besar perkebunan mnggnkn perkembangbiakan stek pd tanaman, terutama pada kultivar 'Medjool' krn bisa mnghslkn panen yang bnyk serta buah yg manis dan besar. Tumbuhan yg tmbh dari cara stek akan berbuah 2-3 tahun lbh awal daripada tanaman yang mnggnkn bibit.

Pembuahan dg serbuk sari pada tumbuhan kurma dilkkn scr alami oleh angin tetapi pd perkebunan oasis tradisional dan perkebunan modern, penyerbukan dilakukan secara manual. Penyerbukan alami pd tanaman jantan dan betina, bisa terjadi dengan jmlh yang sama antr kedua tanaman. Namun, bila dilkkn dg bantuan, satu tumbuhan jantan bisa mnyrbk hngg 100 tumbuhan betina. Pohon jantan yg mrpkn sebagai penyerbuk, mmngknkn para petani menggunakan smbr daya mereka untuk memproduksi lebih banyak buah pd tumbuhan betina.

Beberapa petani bahkan tidak memelihara tanaman jantan, yang mana sbg bunga jantan, untuk menyediakannya di pasar lokal pada saat waktu penyerbukan. Pnyrbkn manual dikerjakan oleh pkrj trmpl dg mnggnkn bantuan tangga untuk naik ke atas pohon. Di bbrp daerah seperti Irak, para pekerja mmnjt tumbuhan dg menggunakan alat pemanjat khusus, dimana alat trsbt mengitari batang pohon dan pendaki membuatnya ttp mlkt pada bagasi saat mendaki. Jarang serbuk sari dapat diterbangkan ke bunga betina dengan angin.

Kurma masak dibagi menjadi empat golongan, yg mana dikenal di seluruh dunia dengan menggunakan penamaanArab yaitu, kimri (muda), khalal (berukuran penuh), rutab (masak, lembut), tamr (matang, dikeringkan dengan bantuan matahari).

Setiap 100 g kurma segar bisa mengandung smbr vitamin C^{[butuh rujukan]} dan energi sbsr 230 kcal (960 kJ). Air yang trkndng dlm kurma relatif sedikit & hal ini tdk mnjdknnya jauh lbh pekat pd saat proses pengeringan berlangsung, mskpn vitamin C-nya akanhlng.

Kurma merupakan pohon tradisional yang pntng di Turki, Iraq, Arab, Afrika Utara sampai ke Maroko. Di negara-negara Islam, kurma dan yogurt atau susu adalah mknn tradisional yg utama untuk berbuka puasa pada saat bulan Ramadan. Kurma (terutama Medjool & Deglet Noor) jg dibddykn di Amerika Serikat pdbgn selatanCalifornia, Arizona & bagian selatan Florida.

Tumbuhan kurma bisa berbuah stlh ditnm slm 4 sampai 7 tahun & bisa dipanen ktk telah berusia 7 sampai 10 thn. Pohon kurma yang telah dewasa bisa menghasilkan 80-120 kg (176-264 lb) buah kurma pd setiap musim panennya. Agar mendapatkan buah yang berkualitas untuk bisa dipasarkan, tandan kurma harus ditipiskan & dibungkus atau ditutup sebelum masak supaya buahnya bisa tumbuh menjadi lebih besar dan terlindungi dr cuaca dan hama, seperti burung.

Makanan dari Olahan Kurma

Kurma kering atau lembut yg dimakan buatan tangan atau mungkin terlihat berbintik-bintik diisi dengan isian sepertialmond, kenari, manisan jeruk & kulit lemon, tahini, marzipan atau krim keju. Kurma berbintik disebut juga kurma tanpa biji. Sebagian kurma kering berbintik kemungkinan berglasir dengan sirup glukosa untk digunakan sebagai makanan ringan. Kurma juga bisa dipotong dan digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih mulai dr tajines (untuk puding) diMaroko, ka'ak (jenis kue kering Arab) dan makanan pencuci mulut lainnya. Kurma roti kacang, jenis kue, sangat populer diAmerika Serikat terutama menjelang hari-hari libur. Kurma juga diproses menjadi berbentuk dadu, pasta (yang disebut "ajwa"), olesan, sirup kurma atau "madu" yang disebut "dibs" atau "rub" di Libya, bubuk (gula kurma), cuka ataupun alkohol. Inovasi olahan terbaru antara lain kurma berlapis cokelat dan produk-produk seperti jus kurma bersoda, yang digunakan di beberapa negara-negara Islam sebagaisampanye versi non-alkohol, untuk acara-acara khusus dan waktu keagamaan seperti Ramadhan.

Kurma juga dapat dikeringkan, ditumbuk & dicampur dengan gandum untuk membentuk bahan baku bergizi. Kurma kering dimakan oleh unta, kuda & anjing diSahara. Di Nigeria utara, kurma & lada ditambahkan ke dalam bir asli yang diyakini membuatnya untk mengurangi mabuk.

Daun kurma muda dimasak & dimakan sebagai sayuran, seperti pangkal tunas atau jantung, meskipun pd saat pengangkatannya bisa membuat tumbuhan mati. Benih digiling halus dicampur dengan tepung untk membuat roti pd saat sedang kelangkaan terjadi. Bunga-bunga kurma juga dimakan. Secara tradisional, bunga betina adl bunga yang paling tersedia untk dijual dan beratnya 300-400 gram. Kuncup bunga digunakan dalam salad atau sebagai alas pd ikan kering untuk membuat bumbu roti.

Menurut sebuah studi oleh Al-Shahib dan Marshall, dalam banyak hal, "Kurma dapat dianggap sebagai makanan yg hampir ideal, memberikan berbagai nutrisi penting dan manfaat kesehatan yg potensial." Kurma adalah sumber yang sngt baik untuk diet kalium. Kandungan gula pd kurma yg tlh masak sekitar 80%; sisanya terdiri dr protein, serat, & elemen termasuk boron, kobalt, tembaga, fluor, magnesium, mangan, selenium, dan seng.^[5]

Di India dan Pakistan, Afrika Utara, Ghana, & Pantai Gading, tumbuhan kurma disadap untuk diambil getah manisnya, yang dikonversi menjadi gula kelapa (yg dikenal sebagai jaggery atau gur), sirup gula atau minuman beralkohol. Di Afrika Utara getah yg diperoleh dari pnydpn tanaman palma diknl sebagai lāgbÄ«. Jika dibiarkan untk jngk wkt yg cukup lama (biasanya berjam-jam, tergantung pada suhu) lāgbÄ« dg mudah bisa menjadi mnmn beralkohol. Ktrmpln khusus diperlukan pada saat penyadapan pohon palma sehingga tdk mati.

Di bgn Tenggara Spanyol (di mana perkebunan besar kurma ada termasuk UNESCO dilndng Palmeral dr Elche) kurma (biasanya olahan dengan almondgoreng) disajikan trbngks pd daging babi asap dan shallow goreng.

Itu juga digunakan untk membuat Jallab.

Kegunaan Pohon Kurma

Bj kurma trsbt direndam dr bwh ke atas untuk dijdkn pakan ternak. Minyaknya cocok untuk digunakan dlm bentuk sabun dan kosmetik. Mereka jg dapat diolah scr kimia sbg smbr asam oksalat. Benih-benihnya jg dibkr untk membuat arang oleh pandai perak dan bisa dirangkai menjadi kalung. Biji kurma jg tanah dan dgnkn pada olahan bj kopi atau sbg bahan tmbhn untk kopi.

Tandan buah yang tlh dipreteli bisa digunakan sbg sapu. Di Pakistan, viskos, sirup kental yang terbuat dari buah yang masak dgnkn sbg plps untuk tas kulit & pipa untuk mncgh kebocoran.

Getah pohon kurma bisa digunakan untk membuat sirup &berbagai produk dapat dimkn berasal dr sirup.

Daun tumbuhan kurma dgnkn untk Palm Sunday dalam agama Kristen. Di Afrika Utara, mereka biasanya digunakan untk membuat pondok. Daun dewasa juga dibuat menjadi tikar, layar, keranjang dan kipas. Daun yg diolah bisa dgnkn sebagai isolasi kardus. Tangkai daun kering yg mrpkn smbr ampas selulosa bisa dijdkn sbg tongkat jalan, sapu, umpan pancing dan bahan bakar. Pelepah daun yg berharga mnglrkn aroma serta seratnya jg bisa digunakan sebagai tali, kain kasar, & topi besar. Di hari libur Yahudi,Sukkot, daun-daunnya digunakan sbg lulav.

Kayu kayu tanaman kurma digunakan untk tiang & langit-langit pada pondok, krn lebih ringan dr kelapa & tidak begitu thn lama. Kayu juga dgnkn untuk konstruksi seperti jembatan dan saluran air, & bagian dr dhows. Sisa kayunya dibakar sebagai bhn bakar.

Dmn tradisi kerajinan msh berkembang, seperti di Oman, pohon palem adalah yg plng srb guna dari semua tanaman asli, dan hamper setiap bgn dari tanaman digunakan untk membuat barang-barang fungsional mulai dr tali & keranjang untuk sarang, perahunelayan, & tempat tnggl tradisional.^{[butuh rujukan]}

Kegunaan Kurma dalam Bidang Pengobatan

Kurma memiliki kandungan tannin yg tinggi dan secara medis dgnkn sbg deterjen (memiliki daya pembersihan) dan astringent pada usus yang brmslh.^{[butuh rujukan]} Kurma dapat dibrkn untk sakit tenggorokan, pilek, penyakit selesema bronkial, mrngkn demam & sejumlah keluhan lainnya dlm bentuk infus, ramuan, sirup atau pasta.^{[butuh rujukan]} Satu kyknn tradisional mengatakan bhw kurma dapat mentrlkn keracunan alkohol. Bubuk bj juga digunakan dlm beberapa obat-obatan tradisional.

Getah yang dicucurkan oleh batang tanaman, di India, digunakan untk mengobati diare dan penyakit kencing genital.^{[butuh rujukan]} Akarnya dgnkn mlwn sakitgigi. Serbuk sari mnghslkn sebuah prinsip estrone, estrogenik, dan mempunyai efek gonadotropic pada tikus muda.

 

2019-02-25 20:17:14 * 2019-02-25 19:09:13

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Kurma (pohon) | video motivasi pohon kurma adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Share this post